무당·무가당·제로슈거 차이｜2026년부터 달라진 식품 표시 보는 법

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마트나 편의점에 가면 요즘 정말 자주 보이는 문구가 있습니다.

제로슈거, 무설탕, 무가당, 무당, 저당입니다.

다 비슷해 보이기 때문에 "설탕이 하나도 없는 제품이구나"라고 생각하기 쉽습니다.

하지만 각각의 표현은 완전히 같은 의미가 아닙니다.

특히 2026년부터는 소비자가 제품을 더 정확하게 판단할 수 있도록 무당·무가당 등을 강조한 제품의 표시 정보도 강화됐습니다.

식품의약품안전처는 감미료를 사용하면서 무당이나 무가당 등을 강조한 제품에 대해 소비자가 "덜 달다"거나 "열량도 낮다"고 오해할 수 있다는 점을 고려해 추가 정보를 제공하도록 표시기준을 바꿨습니다.

따라서 이제 제로 음료나 무가당 요거트, 무설탕 간식을 고를 때는 제품 앞면의 큰 글씨보다 뒷면 영양정보와 원재료명을 함께 확인하는 것이 중요합니다.

먼저 이것만 기억하세요

무가당·설탕무첨가 : 제조 과정에서 당류를 추가했는지 확인하는 표현
무당·제로슈거 : 실제 당류 함량 기준을 확인해야 하는 표현
저당 : 일반 제품보다 무조건 '당 0'이라는 뜻이 아님
2026년 : 무당·무가당 강조제품에 감미료·열량 관련 추가 정보 제공 강화

왜 이렇게 표시가 많아졌을까?

설탕과 당류 섭취에 대한 관심이 커지면서 식품업체들도 저당, 제로, 무가당 제품을 다양하게 출시하고 있습니다.

탄산음료뿐 아니라 커피, 요거트, 두유, 시리얼, 아이스크림, 잼, 소스, 단백질 음료에서도 비슷한 표현을 쉽게 볼 수 있습니다.

문제는 소비자가 각 문구를 모두 "살이 덜 찌는 제품", "칼로리가 낮은 제품", "당이 전혀 없는 제품"으로 받아들이기 쉽다는 점입니다.

그래서 식품을 고를 때 문구 하나로 판단하기보다 실제 영양성분을 확인해야 합니다.

무가당은 '당류가 0g'이라는 뜻일까?

반드시 그렇지는 않습니다.

무가당이나 설탕 무첨가라는 표현은 제조 과정에서 설탕이나 특정 당류를 추가하지 않았다는 의미로 이해해야 합니다.

하지만 원재료 자체에 자연적으로 당류가 들어 있다면 최종 제품의 당류가 0g이 아닐 수 있습니다.

예를 들어 과일, 우유, 곡물 등에는 원래 존재하는 당류가 있을 수 있습니다.

따라서 제품 앞면에 '무가당'이라고 적혀 있다고 해서 뒷면의 당류 수치를 보지 않아도 되는 것은 아닙니다.

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무당·제로슈거는 무엇이 다를까?

무당류, 무설탕, 제로슈거 같은 표현은 영양성분 함량을 강조하는 표시와 연결됩니다.

이 경우에도 제품명이나 광고 문구만 보는 것이 아니라 영양성분표의 실제 당류 함량을 확인하는 것이 가장 안전합니다.

특히 제품의 표시 기준량이 100mL인지, 한 병 전체인지, 1회 제공량인지에 따라 체감하는 수치가 달라질 수 있습니다.

작은 글씨로 표시된 기준량을 먼저 보고 내가 실제로 먹는 양을 계산하세요.

제로슈거인데 왜 단맛이 날까?

설탕을 줄이거나 사용하지 않은 제품은 단맛을 유지하기 위해 감미료를 사용할 수 있습니다.

제품에 따라 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 스테비올배당체, 에리스리톨 등 여러 감미 성분이 사용될 수 있습니다.

제품마다 배합과 종류는 다르기 때문에 정확한 내용은 원재료명에서 확인해야 합니다.

2026년에 표시가 어떻게 달라졌을까?

식품의약품안전처는 2026년 1월 1일부터 시행되는 영양표시 제도 변경사항을 안내했습니다.

그중 소비자가 특히 체감할 수 있는 내용이 무당·무가당 강조 제품의 추가 정보 제공입니다.

식약처는 감미료를 사용하면서 무당, 무가당 등을 강조한 제품의 경우 소비자가 실제보다 덜 달거나 열량이 낮은 제품이라고 오인할 수 있다고 봤습니다.

이에 따라 무당·무가당 등을 강조할 때는 감미료가 함유돼 있다는 정보와 열량 관련 정보를 함께 제공하도록 표시기준을 강화했습니다.

즉 2026년에는 'ZERO'라는 큰 글자만 보지 말고 그 주변과 영양정보에 표시된 추가 문구도 함께 확인하는 습관이 더 중요해졌습니다.

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저당은 제로가 아닙니다

'저당'과 '제로슈거'는 같은 표현이 아닙니다.

저당은 당류가 낮은 제품이라는 의미이지 당류가 아예 존재하지 않는다는 의미로 받아들이면 안 됩니다.

따라서 다이어트 중 저당 제품을 고른다고 해도 한 번에 많은 양을 먹으면 총 당류와 열량 섭취가 늘 수 있습니다.

결국 가장 중요한 것은 한 제품의 이름이 아니라 실제로 내가 먹는 양입니다.

열량도 꼭 확인해야 하는 이유

당류가 낮다고 무조건 열량도 낮은 것은 아닙니다.

예를 들어 견과류나 지방 함량이 높은 식품은 당류가 낮아도 열량이 높을 수 있습니다.

반대로 설탕을 줄였더라도 다른 탄수화물이나 지방이 들어가면 전체 칼로리는 생각보다 높을 수 있습니다.

다이어트 목적으로 제품을 고른다면 당류만 보지 말고 총 열량도 함께 확인하세요.

영양성분표는 이 순서로 보면 쉽습니다

1. 총 내용량

한 봉지나 한 병에 실제로 얼마나 들어 있는지 확인합니다.

2. 표시 기준량

영양정보가 제품 전체 기준인지 일정 용량 기준인지 확인합니다.

3. 총 열량

내가 실제로 먹는 양의 전체 칼로리를 봅니다.

4. 당류

무가당이나 제로라는 문구와 별개로 실제 당류 수치를 직접 확인합니다.

5. 원재료명

설탕, 시럽, 감미료 등 어떤 원료가 사용됐는지 확인합니다.

무가당 요거트를 예로 들어볼까요?

마트에서 무가당 요거트 두 개를 발견했다고 가정해보겠습니다.

둘 다 앞면에는 무가당이라고 적혀 있지만 한 제품은 100g 기준, 다른 제품은 한 통 기준으로 영양정보가 표시될 수 있습니다.

또 원유의 유당 때문에 당류가 일정량 표시될 수 있습니다.

따라서 '무가당인데 당류가 왜 있지?'라고 바로 잘못된 제품이라고 생각할 필요는 없습니다.

제품의 원재료와 표시 기준을 함께 보는 것이 중요합니다.

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제로 음료는 일반 음료보다 무조건 좋은 선택일까?

당류 섭취를 줄이려는 사람에게 제로 음료가 하나의 선택지가 될 수는 있습니다.

하지만 물 대신 하루 종일 단맛이 강한 음료만 마셔야 한다는 의미는 아닙니다.

평소 물이나 무가당 차를 기본 음료로 두고, 가끔 단 음료가 마시고 싶을 때 제품 정보를 확인해 선택하는 방식이 단순합니다.

특정 감미료에 대한 소화기 불편감 등 개인적인 반응이 있다면 제품의 원재료를 확인하고 섭취량을 조절하세요.

다이어트 중 제품 고르는 실전 순서

1. 앞면의 '제로' 문구를 확인합니다.
2. 바로 뒤집어 영양성분표를 봅니다.
3. 한 병 전체 열량을 확인합니다.
4. 당류 g을 확인합니다.
5. 탄수화물과 지방도 같이 봅니다.
6. 원재료명에서 감미료 등을 확인합니다.
7. 비슷한 제품끼리 최종 수치를 비교합니다.

이렇게 보면 광고문구만으로 제품을 선택하는 것보다 훨씬 합리적으로 비교할 수 있습니다.

이런 표현은 특히 한 번 더 확인하세요

• ZERO
• 제로슈거
• 무가당
• 설탕 무첨가
• 무설탕
• 저당
• 라이트
• 당류 감소

각 표현은 의미와 표시기준이 다를 수 있으므로 제품 앞면의 단어 하나만으로 건강식 여부를 결정하지 않는 것이 좋습니다.

제품 구매 체크리스트

• □ 총 내용량을 확인했는가?
• □ 한 번에 실제로 먹을 양을 계산했는가?
• □ 열량을 확인했는가?
• □ 당류를 확인했는가?
• □ 원재료명을 확인했는가?
• □ 감미료 사용 여부를 확인했는가?
• □ 비슷한 일반 제품과 비교했는가?
• □ 제로라는 문구만 보고 선택하지 않았는가?

FAQ

Q. 무가당이면 당류가 0g인가요?

반드시 그렇지는 않습니다. 제조 과정에서 당류를 별도로 첨가하지 않았더라도 우유나 과일 등 원재료 자체의 당류가 있을 수 있습니다. 영양성분표를 확인하세요.

Q. 제로슈거면 칼로리도 0인가요?

당류와 열량은 서로 다른 항목입니다. 제로슈거 표시가 있다고 해서 제품 전체의 열량까지 반드시 0이라는 뜻은 아닙니다.

Q. 2026년에 무엇이 달라졌나요?

식약처는 2026년 1월 1일부터 무당·무가당 등을 강조하면서 감미료를 사용하는 제품에 감미료 함유와 열량 관련 추가 정보를 제공하도록 표시제도를 강화했습니다.

Q. 저당과 무당은 같은 말인가요?

아닙니다. 저당은 당류 함량이 낮다는 의미로 이해해야 하며 무당과 동일한 표현이 아닙니다.

Q. 다이어트 중에는 제로 제품만 먹으면 되나요?

제품 하나의 당류뿐 아니라 전체 식사의 열량과 영양균형을 함께 봐야 합니다. 제로 제품은 필요할 때 활용할 수 있는 선택지 중 하나로 보는 것이 좋습니다.

마무리

식품 포장에서 가장 크게 적혀 있는 단어가 제품의 모든 정보를 말해주는 것은 아닙니다.

무가당, 무당, 저당, 제로슈거는 서로 비슷해 보여도 같은 의미가 아닐 수 있습니다.

2026년부터 무당·무가당 강조제품의 정보 제공도 강화된 만큼 앞으로 제품을 고를 때는 앞면 문구 → 열량 → 당류 → 원재료명 순서로 한 번 더 확인해보세요.

몇 초만 더 확인하는 습관이 광고문구보다 훨씬 정확한 선택 기준이 됩니다.

공식 정보

식품의약품안전처

 

 

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